Confiture de fraise

vendredi 22 juin 2018

Confiture de fraise


La confiture de fraise : ma confiture préférée !


Sorbet à la fraise

vendredi 15 juin 2018

Sorbet à la fraise


Le sorbet aux fraises, une des glaces préférées de mes enfants !


Devil’s Food Cake

jeudi 31 mai 2018

Devil’s Food Cake

Le fameux Devil’s Food Cake, ou Gâteau du Diable : diablement chocolat !


Sirop de fleurs d'acacia

mercredi 23 mai 2018

Sirop de fleurs d'acacia

Un sirop au délicat goût de miel d'acacia !


Crème glacée à la pistache

jeudi 17 mai 2018

Crème glacée à la pistache


Une délicieuse crème glacée à la pâte de pistache façon Pierre Hermé


Sablés gourmands

jeudi 10 mai 2018

Sablés gourmands

Des petits sablés très gourmands ! 


Crêpes de Christophe Michalak

dimanche 6 mai 2018

Crêpes de Christophe Michalak

Voilà la délicieuse recette de crêpes de Christophe Michalak, recette qui ne nécessite pas de repos. Très pratique quand on a une soudaine envie de crêpes !


Cookies à la noisette et à la pralinoise

mercredi 2 mai 2018

Cookies à la noisette et à la pralinoise

De délicieux cookies bien moelleux, et super gourmands, à la noisette et à la pralinoise !


Mousse au chocolat de Philippe Conticini

samedi 28 avril 2018

Mousse au chocolat de Philippe Conticini


Voilà la recette de la délicieuse mousse au chocolat de Philippe Conticini !


Pâte de pistache de Pierre Hermé

mercredi 25 avril 2018

Pâte de pistache de Pierre Hermé

La recette de la pâte de pistache façon Pierre Hermé.


Quiche sans pâte

vendredi 20 avril 2018

Quiche sans pâte

A dévorer froide pour l'apéro, ou chaude accompagnée d'une salade verte, cette quiche sans pâte est un classique ici !


Palets bretons façon Roudor

vendredi 13 avril 2018

Palets bretons façon Roudor


Les palets bretons façon Roudor de St Michel : les goûters de mon enfance, en vacances chez mes grands parents !


Sablés au citron

mercredi 4 avril 2018

Sablés aux citron


De délicieux sablés à l'amande et au citron ... en forme de poisson spécialement pour le premier avril !



Biscuits aux amandes

mercredi 28 mars 2018

Biscuits aux amandes

Les biscuits aux amandes sont de fins sablés à la vergeoise brune et aux amandes effilées. Simples à réaliser pour un résultat délicieux !


Biscuits moelleux aux noix

jeudi 22 mars 2018

Biscuits aux noix

Les biscuits aux noix sont un délice ! 


Sablés irlandais

samedi 17 mars 2018

Sablés irlandais



Ces sablés irlandais sont parfaits pour la Saint Patrick !


Tarte aux pommes caramélisées et crème brûlée

jeudi 15 mars 2018

Tarte aux pommes caramélisées et crème brûlée


La tarte aux pommes caramélisées et crème brûlée : super gourmand !


Macarons aux Speculoos

samedi 10 mars 2018

Macarons aux Speculoos


Encore une recette de macarons, cette fois aux Speculoos !



Biscuits apéritifs au comté et aux graines

mardi 6 mars 2018

Biscuits apéritifs au comté et aux graines


Biscuits apéritifs au comté et aux graines : une recette ultra rapide pour un apéro très gourmand !




Pâte de praliné pur cru de Philippe Conticini

mercredi 28 février 2018

Pâte de praliné pur cru de Philippe Conticini

Voilà la recette du praliné pur cru amandes et noisettes fournie par le Chef Philippe Conticini lors de l'atelier du goût.


Atelier de goût sur le praliné de Philippe Conticini

jeudi 22 février 2018

Atelier de goût sur le praliné de Philippe Conticini


Mercredi, j'ai eu la chance de participer à un atelier de goût autour du praliné, par le Chef Philippe Conticini lui même.


J'ai vécu un peu plus de deux heures merveilleuses : gourmandise, générosité, partage, sincérité, émotion …


Macarons à la noisette

mercredi 14 février 2018

Macarons à la noisette

Ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de macarons ... Pour l'occasion, et pour changer un peu, des coques à la noisette !


Crêpes de Paul Bocuse

dimanche 4 février 2018

Crêpes de Paul Bocuse


Les crêpes inratables de Paul Bocuse, pour célébrer la Chandeleur comme il se doit !




Zézettes de Sète

mercredi 31 janvier 2018

Zézettes de Sète

Après avoir passé quelques jours à Sète, nous ramenons une délicieuse recette d'une des spécialités locales : les Zézettes de Sète !


Tarte salée façon quiche

lundi 29 janvier 2018

Tarte salée façon quiche


Une délicieuse tarte salée, proche de la quiche lorraine, mais agrémentée de comté !



Marrons glacés

jeudi 25 janvier 2018

Marrons glacés


Les marrons glacés sont très simples à réaliser, mais très longs .... Une semaine pour les faire ! 




Gianduja

mercredi 17 janvier 2018

Gianduja

Le gianduja ... C'est tout simplement une pâte de chocolat et de noisettes bien onctueuse !


Charlotte pommes et caramel

mercredi 10 janvier 2018

Charlotte pommes et caramel

La charlotte réalisée à Noël : caramel au beurre salé, et pommes caramélisées : une association classique, mais tellement bonne !


Galette des rois à la noisette

mardi 9 janvier 2018

Galette des rois à la noisette


La saison des galettes est ouverte ! Et cette année, j'ai tenté une galette des rois complètement noisette ! Un régal ....


Tarte aux pignons de pin

jeudi 4 janvier 2018

Tarte aux pignons de pin

Pour bien commencer l'année, voilà la tarte aux pignons de pin et amandes ... une association parfaite et super gourmande !