A dévorer froide pour l'apéro, ou chaude accompagnée d'une salade verte, cette quiche sans pâte est un classique ici !
Les ingrédients
crème fraiche : 500 g
lait : 300 g
comté râpé : 150 g
jambon : 150 g dans le talon
lardons : 100 g
farine : 100 g
oeufs : 5
muscade : 1 cuillère à café
sel : 1 cuillère à café
poivre : 1/2 cuillère à café
La recette
Dans un moule beurré, mettre le jambon coupé en dés et les lardons.
farine : 100 g
oeufs : 5
muscade : 1 cuillère à café
sel : 1 cuillère à café
poivre : 1/2 cuillère à café
La recette
Dans un moule beurré, mettre le jambon coupé en dés et les lardons.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le lait, puis la farine et mélanger au batteur électrique.
Incorporer 100 g de comté, et verser ce mélange sur les dés de jambons - lardons.
Parsemer du comté restant et enfourner à 180° pendant 1 heure.
Les photos
Incorporer 100 g de comté, et verser ce mélange sur les dés de jambons - lardons.
Parsemer du comté restant et enfourner à 180° pendant 1 heure.
Les photos
