Meringues au caramel de Christophe Adam

mercredi 11 octobre 2017


Des meringues délicatement parfumées au caramel, ce qui change des meringues classiques.

Coussinets de Philippe Conticini

mercredi 4 octobre 2017


Pour contrer le temps gris, froid et humide, voici une recette douillette, réconfortante du grand chef Philippe Conticini.


Magdelenas - Madeleines espagnoles

mercredi 27 septembre 2017


Une délicieuse gourmandise ! 

Lentilles et saucisses de Morteau

mercredi 20 septembre 2017


Un plat riche et gourmand pour affronter les froides journées ... 


Crème glacée au Nutella

mercredi 30 août 2017


Une creme glacée au bon goût de Nutella ! 

Sorbet à la mirabelle

mercredi 16 août 2017


Un sorbet tout doux, avec les délicieuses mirabelles du verger de l'école de mes garçons !

Légumes farcis comme chez ma Mamie

lundi 14 août 2017


Les légumes farcis, un grand classique chez ma Mamie.


Macarons à la noix de coco

mercredi 2 août 2017


Des macarons très doux !


Figue de pâtisserie

mercredi 26 juillet 2017

 Figue de pâtisserie

La figue qu'on trouve en pâtisserie, c'est un gros choux rempli de crème pâtissière, le tout recouvert de pâte d'amande ! Un régal !!

Macarons façon crème brulée

mercredi 19 juillet 2017



Des macarons fourrés d'une ganache à base de crème façon Bocuse ... Une petite tuerie !  

Sablés meringués au coeur de citron

mercredi 12 juillet 2017


Petite revisite de la tarte au citron meringuée ... La gourmandise à l’état pur !


Petits gâteaux amande et cerises

mercredi 28 juin 2017


Des petits gâteaux tout moelleux, au bon gout de cerise !


Gâteau arc en ciel

mercredi 21 juin 2017


Une autre façon de faire un Rainbow Cake, bien plus rapide, sur la base du gâteau au yaourt !

Macarons à la cerise

mercredi 14 juin 2017


Une petite douceur à la cerise !

Gourmandises chocolat blanc et nougatine

mercredi 24 mai 2017


Une petite douceur de chocolat blanc à la poudre de nougatine !

Amaretti aux noisettes

mercredi 17 mai 2017


Rapides et faciles, ces amaretti aux noisettes sont extra à l'heure du thé !


Buns à la mexicaine

mercredi 3 mai 2017


Les buns, petits pains ronds, sont à garnir selon les envies.

Petits nids de Pâques - meringue et chocolat

mercredi 19 avril 2017


De jolis petits nids pour Pâques !

Tarte à la vergeoise

mercredi 12 avril 2017


 Tarte à la vergeoise

La tarte à la vergeoise est un dessert typique du Nord. Mais rien à voir avec la tarte au suc’, qui est une tarte briochée. 


Crème de citron, ou lemon curd

mercredi 5 avril 2017


La crème de citron, ou lemon curd, est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts.

Muff’crêpes, ou mini-crêpes dans un moule à muffin

mercredi 29 mars 2017


Ces petites crêpes cuites au four ne sont pas exceptionnelles, mais les enfants ont adoré, ils ont trouvé ça rigolo !

Guimauves fondantes de Christophe Michalak

mercredi 22 mars 2017



De délicieuses guimauves, qui rappellent les chamallows haribo !


Tarte Tatin de Philippe Conticini

mercredi 8 mars 2017


Une délicieuse tarte Tatin signée Philippe Conticini !

Grand cru vanille de Philippe Conticini

mercredi 1 mars 2017


Le Grand cru vanille de Philippe Conticini ... Le meilleur gâteau à la vanille que j'ai jamais mangé !