Une délicieuse tarte salée, proche de la quiche lorraine, mais agrémentée de comté !
Les ingrédients
1 pâte feuilletée - ma recette ici300 g de crème entière liquide
200 g de lard fumé
200 g de talon de jambon blanc
130 g de comté
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de poivre
La recette
Couper le lard en lardons, et le talon de jambon en dés.
Couper le lard en lardons, et le talon de jambon en dés.
Dans un bol, mélanger la crème et les oeufs. ajouter le comté, poivrer et râper un peu de muscade.
Foncer un moule à tarte avec le disque de pâte feuilletée, puis disposer les lardons et le jambon, puis verser la préparation oeuf / crème.
Enfourner à 190° pendant 35 minutes.
Déguster avec une salade verte !
Les photos
