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Quiche sans pâte

vendredi 20 avril 2018

Quiche sans pâte

A dévorer froide pour l'apéro, ou chaude accompagnée d'une salade verte, cette quiche sans pâte est un classique ici !


Les ingrédients
500 g de crème fraiche
300 g de lait
150 g de comté râpé
150 g de talon de jambon
100 g de lardons
100 g de farine
5 oeufs
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

La recette
Dans un moule beurré, mettre le jambon coupé en dés et les lardons.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le lait, puis la farine et mélanger au batteur électrique.

Incorporer 100 g de comté, et verser ce mélange sur les dés de jambons - lardons.

Parsemer du comté restant et enfourner à 180° pendant 1 heure.

Les photos

Quiche sans pâte
Quiche sans pâte