Sirop de fraise

Le sirop de fraise : idéal pour se désaltérer l'été !

Gâteau Petites Bêtes

Un gâteau plein de mignonnes petites bêtes pour les 6 ans de mon Léo !

Croquants à la noisette

De délicieuses petites gourmandises à la noisette !

Confiture de fraise

La confiture de fraise : ma confiture préférée !

Sorbet à la fraise

Le sorbet aux fraises, une des glaces préférées de mes enfants !

Devil’s Food Cake

Le fameux Devil’s Food Cake, ou Gâteau du Diable : diablement chocolat !

Sirop de fleurs d'acacia

Un sirop au délicat goût de miel d'acacia !

Crème glacée à la pistache

Une délicieuse crème glacée à la pâte de pistache façon Pierre Hermé

Sablés gourmands

Des petits sablés très gourmands ! 

Crêpes de Christophe Michalak

Voilà la délicieuse recette de crêpes de Christophe Michalak, recette qui ne nécessite pas de repos. Très pratique quand on a une soudaine envie de crêpes !

Cookies à la noisette et à la pralinoise

De délicieux cookies bien moelleux, et super gourmands, à la noisette et à la pralinoise !

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Voilà la recette de la délicieuse mousse au chocolat de Philippe Conticini !

Pâte de pistache de Pierre Hermé

La recette de la pâte de pistache façon Pierre Hermé.

Quiche sans pâte

A dévorer froide pour l'apéro, ou chaude accompagnée d'une salade verte, cette quiche sans pâte est un classique ici !

Palets bretons façon Roudor

Les palets bretons façon Roudor de St Michel : les goûters de mon enfance, en vacances chez mes grands parents !

Sablés au citron

De délicieux sablés à l'amande et au citron ... en forme de poisson spécialement pour le premier avril !

Biscuits aux amandes

Les biscuits aux amandes sont de fins sablés à la vergeoise brune et aux amandes effilées. Simples à réaliser pour un résultat délicieux !

Biscuits moelleux aux noix

Les biscuits aux noix sont un délice ! 

Sablés irlandais

Ces sablés irlandais sont parfaits pour la Saint Patrick !

Tarte aux pommes caramélisées et crème brûlée

La tarte aux pommes caramélisées et crème brûlée : super gourmand !

Macarons aux Speculoos

Encore une recette de macarons, cette fois aux Speculoos !

Biscuits apéritifs au comté et aux graines

Biscuits apéritifs au comté et aux graines : une recette ultra rapide pour un apéro très gourmand !

Pâte de praliné pur cru de Philippe Conticini

Voilà la recette du praliné pur cru amandes et noisettes fournie par le Chef Philippe Conticini lors de l'atelier du goût.

Atelier de goût sur le praliné de Philippe Conticini

Mercredi, j'ai eu la chance de participer à un atelier de goût autour du praliné, par le Chef Philippe Conticini lui même.

J'ai vécu un peu plus de deux heures merveilleuses : gourmandise, générosité, partage, sincérité, émotion …

Macarons à la noisette

Ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de macarons ... Pour l'occasion, et pour changer un peu, des coques à la noisette !

Crêpes de Paul Bocuse

Les crêpes inratables de Paul Bocuse, pour célébrer la Chandeleur comme il se doit !

Zézettes de Sète

Après avoir passé quelques jours à Sète, nous ramenons une délicieuse recette d'une des spécialités locales : les Zézettes de Sète !

Tarte salée façon quiche

Une délicieuse tarte salée, proche de la quiche lorraine, mais agrémentée de comté !

Marrons glacés

Les marrons glacés sont très simples à réaliser, mais très longs .... Une semaine pour les faire ! 

Gianduja

Le gianduja ... C'est tout simplement une pâte de chocolat et de noisettes bien onctueuse !