Voilà ma recette de ultra simple de nougat glacé. Alors oui, ce n'est pas la recette traditionnelle, mais testez-le, vous m'en direz des nouvelles !
1 bombe de chantilly
70 g de meringues
70 g d'amandes effilées
coulis de fruits rouge
coulis de fruits rouge
amandes effilées
La recette
Faire légèrement griller à sec les amandes dans une poêle, puis les laisser bien refroidir dans un saladier. Les écraser ensuite un peu.
Ajouter les meringues émiettées en petits morceaux, puis la chantilly.
Bien mélanger, et verser dans un moule - ou plusieurs petits !
Ajouter les meringues émiettées en petits morceaux, puis la chantilly.
Bien mélanger, et verser dans un moule - ou plusieurs petits !
Laisser prendre au congélateur au minimum une journée.
Au moment de servir, démouler et verser le coulis de fruits, et parsemer d'amandes effilées.
Les photos
