Des petits canelés au saumon fumé, aneth et citron !
80 g de lait
50 g de beurre
50 g de comté
2 oeufs
aneth
sel
La recette
Faire fondre le beurre.
Râper le comté, ciseler l'aneth et zester le citron.
Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajouter la farine, le lait, le beurre fondu, le comté râpé, le zeste de citron, l’aneth ciselé (oui, aneth est un nom masculin !) et le sel.
Détailler le saumon fumé en petits morceaux, puis l'ajouter à la préparation.
Verser la préparation dans des moules à canelés - remplir au deux-tiers.
Enfourner à 180° pendant 30 minutes pour des canelés standards, 20 minutes pour des minis.
Les photos
Source : Rusticooking
