Banane, rhum et vanille : direction les Antilles avec ces petites crêpes antillaises !
4 bananes très mûres
250 g de farine
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de rhum
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille en poudre
huile neutre
La recette
Ecraser les bananes en purée dans un saladier - au mixeur plongeant c'est top !
Ajouter le sucre, la vanille, la levure, la farine puis le rhum. Bien mélanger.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, y déposer des petits tas de pâte.
Faire dorer quelques minutes de chaque côté, et servir encore tiède, accompagné de chocolat fondu !
Les photos
Source : Recettes a Gogo
