Petites crêpes antillaises

vendredi 20 février 2015


Banane, rhum et vanille : direction les Antilles :)

Les ingrédients pour une douzaine de crêpes
4 bananes très mûres
250 g de farine
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de rhum
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille en poudre
huile neutre

La recette
Ecraser les bananes en purée dans un saladier - au mixeur plongeant c'est top ! 

Ajouter le sucre, la vanille, la levure, la farine puis le rhum. Bien mélanger.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, y déposer des petits tas de pâte. 

Faire dorer quelques minutes de chaque côté, et servir encore tiède, accompagné de chocolat fondu !

Les photos







Source : Recettes a Gogo