Biscuits craquants à la noix de coco

mercredi 23 mars 2016


Des biscuits craquants et moelleux à la fois, parfait à l'heure du thé ! 

Les ingrédients pour une vingtaine de biscuits
90 g de noix de coco râpée
90 g de sucre
40 g de farine
40 g de beurre
2 oeufs

La recette
Faire fondre le beurre. 

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. 

Ajouter le beurre fondu, la noix de coco puis la farine.

Bien mélanger, puis disposer des cuillères de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180° pendant 20 minutes. 

Laisser refroidir, et conserver dans une boite hermétique.

Les photos




Source : Journal des femmes