Un cake léger, rapide, bien moelleux, et qui change un peu du traditionnel cake au beurre :)
250 g de crème fraiche
125 g de sucre
2 oeufs
garniture au choix : pépites de chocolat, vanille en poudre, arôme, fruits frais ou secs ...
La recette
Dans un premier saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème.
Dans un deuxième saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer la garniture désirée et remuer pour bien l'amalgamer. Verser ensuite cette préparation dans le premier saladier.
Battre la pâte puis la verser dans un moule à cake beurré.
Ajouter la crème.
Dans un deuxième saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer la garniture désirée et remuer pour bien l'amalgamer. Verser ensuite cette préparation dans le premier saladier.
Battre la pâte puis la verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner à 180° pendant 40 minutes.
Les photos
